Υλικά
- κριθαροκουλούρα 4 τμχ
- ντάκος 4 τμχ
- παξιμάδια 4 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- ξινομυζήθρα 100 γρ
- ελιές 15 τμχ
- ελαιόλαδο 100 ml
- ρίγανη 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Η αυθεντική συνταγή για τον παραδοσιακό κρητικό ντάκο. Υλικά 4 κουκουβάγιες (κριθαροκουλούρες), ολόκληρες, ή 4 ντάκοι (παραλληλόγραμμα παξιμάδια), σπασμένοι σε μεγάλα κομμάτια 2 µεγάλες ντομάτες, τριμμένες στην ψιλή πλευρά του τρίφτη 100 γρ. ξινομυζήθρα κρητική*, χοντροθρυμματισμένη...
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr