Υλικά της συνταγής μας 500 γρ.
μινερβίνη με φρέσκο βούτυρο 450-500
γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή 7 αυγά 2 κ.γλ.
βανίλια ή 3 βανιλίνες ξύσμα
από 1 λεμόνι 1
σφηνάκι μικρό λικέρ μαστίχας 300 γρ.
γάλα χλιαρό 1 κ.γλ.
αμμωνία 1500
γρ. φαρινάπ (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 1 κρόκο
για το άλειμμα