78
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- μαγιά ξερή 2 φακ
- ζάχαρη 1.5 κσ
- καλαμποκέλαιο 0.5 φλ
- αλάτι 1 κσ
- ξύδι 1 κγ
- τυρί φέτα 0.5 κιλ
- ανθότυρο 150 γρ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- βασιλικός 1 φλιτζανάκι
- ρίγανη 0.5 κγ
- κρόκοι 1 τμχ
Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Ξηρή μαγιά στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 2 φακελάκια Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά σούπας Καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι 1 κουταλιά σούπας Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού Νερό 1- 1 1/2 ποτήρι νερού χλιαρό Για την γέμιση Τυρί φέτα 1/2 κιλό Ανθότυρο 150 γρ Αυγά 2 Άνηθο 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Βασιλικός φρέσκος 1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένος Ρίγανη 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλάτι -πιπέρι Αυγό 1 μόνο τον κρόκο χτυπημένο
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr
