Κούμαρα γλυκό και μαρμελάδα

Πριν λίγες μέρες πήγαμε για βόλτα και μάζεψα λίγα κούμαρα, δεν ήταν ώριμα τα περισσότερα, και αφού τα έφερα στο σπίτι μετά δυο μέρες είπα να πειραματιστώ φτιάχνοντας γλυκό και μαρμελάδα. Κατ΄αρχήν να ενημερώσω ότι αυτό το φρούτο έχει πολλά σποράκια και αν δεν σας αρέσουν καλό είναι να μην κάνετε καν τον κόπο της προσπάθειας. Το γλυκό θέλει οπωσδήποτε, κατά τη δική μου γνώμη, να αρωματιστεί με κάποιο βότανο ή μπαχαρικό.