Κρέπες με μπύρα, όπως τις κάνουν στα μέρη των Ch'tis

Απλά βρήκα μία συνταγή για κρέπες, όπως τις φτιάχνουν σε εκείνα τα υπερβόρεια μέρη της Γαλλίας, στους Ch'tis, προσθέτοντας και μπύρα στο χυλό τους, μου φάνηκε ενδιαφέρουσα (διάβασα στη συνέχεια ότι πολύς κόσμος στη Γαλλία έτσι τις φτιάχνει (μάλιστα μία κυρία αναρωτιόταν: “φτιάχνονται και χωρίς μπύρα οι κρέπες; ” !!! ) και είπα να τις φτιάξω.