Ξυλάκια σορμπέ σμέουρο

Για να είναι κάτι ενδιαφέρον στο σημερινό κόσμο του φαγητού, πρέπει να περιέχει είκοσι διαφορετικά υλικά, συχνά ακριβά και ενίοτε δυσεύρετα. Αυτό ισχύει τόσο για αλμυρά όσο και για γλυκά πιάτα, ακόμα και για ξυλάκια παγωτού. Τα άλλοτε συνηθισμένα και ταπεινά ξυλάκια που αγοράζαμε απ’ τα ψιλικατζήδικα και τα περίπτερα το καλοκαίρι για να δροσιστούμε, τώρα έχουν αναχθεί σε επιστήμη και φτιάχνονται με κάθε λογής υλικά. Με κρέμες γάλακτος, με αλκοόλ, με πολτούς, με σκόνες, με χυμούς, με μέλι, με τσάι, με τρούφα, με λιωμένη σοκολάτα, με μπισκότα, με με με. ...