471
Υλικά
- βούτυρο αγελάδος 0.5 φλ
- μοτσαρέλα 150 γρ
- παρμεζάνα 100 γρ
Το kuymak (κουιμάκ), είναι μια παραδοσιακή συνταγή απο τα παράλια της Μαύρης Θάλασσας. Είναι γνωστό και με την ονομασία muhlama ή mihlama, αλλά το συναντάμε και στην ποντιακή κουζίνα με την ονομασία χαβίτς. Βασικά συστατικά του είναι το καλαμποκάλευρο αλλά και το αλεύρι από κριθάρι, το βούτυρο και το τυρί...
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com