Κυδώνι σε καραμελωμένο σιρόπι

Αυτό το γλυκό, το έφτιαχνε η γιαγιά μου, όταν ήμουν πολύ μικρή και κάθε φορά μου έλεγε, ότι ήταν συνταγή που την είχε φέρει από την Πόλη, η μαμά της.Συνήθιζε μάλιστα να το λέει με το Πολίτικο όνομά του, που είναι «αϊβά τατλισί».
Πρόκειται για έναν πολύ νόστιμο γλυκό.
 
Κυδώνι σε καραμελωμένο...