Λαδένια – η Ελληνική νηστίσιμη πίτσα!

 Μοιάζει με χορτοφαγική πίτσα, έχει εξαιρετική γεύση φρέσκιας ντομάτας και ελαιόλαδου, νόστιμη και λαχταριστή!  Τα μανιτάρια δική μου προσθήκη γιατί τα αγαπάμε οικογενειακώς!Υλικά:  Για την ζύμη: 750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξερή (8 γρ.) 1 κ. γλ. ζάχαρη 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. ρίγανη 4 κ. σ. ελαιόλαδο Χλιαρό νερό όσο πάρει (περίπου 2- 2 ½  κούπες)  Για την γέμιση: 3 ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά πράσινη Μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα Αλάτι – πιπέρι – ρίγανη