Λαδένια από την Κίμωλο

Κίμωλος!!! Ααααααχ ατέλειωτες καλοκαιρινές μέρες στην παραλία με ένα κομμάτι λαδενια στο χέρι!!! Πόσες αναμνήσεις!!!

Η λαδενια ειναι ένα απλό ζυμαράκι που απο πάνω έχει ντοματα και κρεμμύδι ενώ ψήνεται με μπόλικο λάδι! Τραγανό απο κάτω και μαλακό στη μέση έχει μια υπέροχη γεύση. Μέσα στην απλότητα του ειναι ένα λαχταριστο έδεσμα!

Την συνταγή την έχω από την πληθωρική Ανθούσα, Κιμωλιάτισσα αναντάμ παπαντάμ που έχει την καλύτερη ταβέρνα του νησιού.

Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε! Τρώγεται υπέροχα ακόμη και κρύο.

Κόστος: οικονομικό, χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά, χρόνος ψησίματος 30 λεπτά