Λαγός στιφάδο

Υλικά 1 λαγός κομμένος σε μικρά κομμάτια 11/2 κιλό κρεμμύδια ξερά και 2 για το τσιγάρισμα 1 κούπα λάδι 2-3 φύλλα δαφνης 4-5 μπαχάρια, 1/2 κ.γ. κύμινο, 1/2 κ.γ. θυμάρι και 1/2 κ.γ. ρίγανη πιπέρι 1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο...