100
Υλικά
- μελιτζάνες 3 τμχ
- κολοκύθια 3 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 2 τμχ
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- πατάτες 2 τμχ
- κονκασέ 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- γάλα φρέσκο 1 λτ
- σιμιγδάλι 12 κσ
- αλεύρι 1 κσ
- μαργαρίνη 3 κσ
- αυγά 2 τμχ
Συστατικα οτι λαχανικα απο περισσευματα εχουμε στο ψυγειο εγω εβαλα 3 μελιτζανες ψιλοκομμενες 3 κολοκυθακια 2 πρασινες και 2 κοκκινες πιπεριες 2 πατατες λιγες ελιες για την σαλτσα 1 κονκασε 1 κρεμμυδι σε φετες ελαιολαδο μπαχαρικα και βοτανα πιπερι παπρικα ριγανη κανελα ξυλακι μοσχοκαρυδο τριμμενο μπαχαρι και θυμαρι για την μπεσαμελ 1 λιτσο φρεσκο γαλα 12 κ.σ. σιμιγδαλι 1 κ.σ. αλευρι 3 κ.σ. μαργαρινη μοσχοκαρυδι 2 αυγα πιπερι παπρικα αλατι
Διάβασε τη συνταγή στο wwwirida.blogspot.com