Λαχταριστά πράσα ογκρατέν

Ένα πεντανόστιμο και αρκετά ελαφρύ πιάτο, ιδανικό σαν πρώτο πιάτο, αν κάνετε το τραπέζι στους φίλους σας! Και ένας έξυπνος τρόπος να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε λαχανικά και να ξετρελαθούν με αυτά!