Λαζάνια με λαχανικά και γιαούρτι

Ελάτε να φτιάξουμε ένα νόστιμο και εύκολο φαγάκι με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο! Αξίζει να το δοκιμάσετε! Υλικά: 250 γρ. λαζάνια 800 γρ. ντομάτα στον τρίφτη 2 κολοκύθια κομμένα σε μικρά κομμάτια 5 μανιτάρια κομμένα σε μικρές φέτες 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι 5 ψιλοκομμένες ντομάτες ½ φλ. ελιές κομμένες σε μικρά κομμάτια 2 αβγά 150 γρ. γιαούρτι 50 γρ. τριμμένο τυρί με λίγα λιπαρά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου 2 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά αλάτι πιπέρι