Λαζάνια στο φούρνο τυλιχτά με μπέικον και μπεσαμέλ

Υλικά 6 μερίδες 6-8 φύλλα λαζάνια 1 κιλό κιμά (μαγειρεμένο όπως για το παστίτσιο) 250 γρ τυρί τριμμένο (έμενταλ ή γκούντα) 400 γρ μπέικον Για την μπεσαμέλ: 800 ml γάλα 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4-5 κτσ βούτυρο αλάτι - πιπέρι - μοσχοκάρυδο