55
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 3 τμχ
- λάδι 1 φλ
- κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 2 φλ
- κονκασέ 2 φλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μπαχάρι 2 σπόροι/ος
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι 3 κσ
- φρέσκο βούτυρο 3 κσ
- γάλα 3 φλ
- αυγά 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- κεφαλοτύρι 1 φλ
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ Yλικά για 4 άτομα 3 -4μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 1 φλυτζανι λαδι για το τηγανισμα Για τον κιμα:(εδώ!) 600 γρ.κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο...
Διάβασε τη συνταγή στο mamascook.blogspot.com
