237
Υλικά
- συκωτάκια κοτόπουλου 600 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 6 τμχ
- portobello 100 γρ
- βασιλομανίταρα 20 γρ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- ρύζι καρολίνα 1 φλιτζανάκι
- λεμόνι 0.5 τμχ
- ρυζάλευρο 2 κσ
- άνηθος 0.5 ματσ.
Μια εναλλακτική πρόταση λοιπόν για την μαγειρίτσα είναι και αυτή με τα συκωτάκια από το κοτόπουλο. Επίσης πολύ δημοφιλής είναι και η νηστίσιμη "μαγειρίτσα" με τα μανιτάρια. "Μαγειρίτσα" διαφορετική λοιπόν, με συκωτάκια κοτόπουλου και μανιτάρια, πάντα χωρίς αυγολέμονο - συγγνώμη αλλά είναι κάτι το οποίο κανένας δεν κατάφερε να συμπαθήσει στην οικογένεια - μία πιό μοντέρνα πρόταση για το πασχαλιάτικο τραπέζι που θα ικανοποιήσει και αυτούς που δεν πολυσυμπαθούν την παραδοσιακή συνταγή.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
