Μακαρόν σοκολάτας

Τα μακαρόν είναι ένα ιδιαίτερο γλυκό που αγαπούν πολύ τα παιδιά. Η παρασκευή του απαιτεί προσοχή αλλά η γεύση που σας χαρίζει, αξίζει πραγματικά τον κόπο σας. Υλικά 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γραμμάρια σκόνη άγλυκο κακάο 2 μεγάλα ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου για την μαρέγκα 65 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική για την μαρέγκα ...