87
Υλικά
- φαρφάλες 400 γρ
- μελιτζάνες 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 1 κονσέρβα
- παρμεζάνα 40 γρ
Τα μακαρόνια με μελιτζάνα είναι μία από τις πιο κλασικές συνταγές της Ιταλίας και είναι γνωστή ως ζυμαρικά Νόρμα. Αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα ζυμαρικών των Σικελών και φημολογείται ότι πήρε το όνομά της από την όπερα «Norma» του Vincenzo Bellini.
Διάβασε τη συνταγή στο www.alwayshungry.gr
