ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ (SPAGHETTI AL POMODORO)

Σήμερα είναι η μέρα της μακαρονάδας! Και τι μακαρονάδα άραγε να φτιάξω; Ίσως την πιο απλή που υπάρχει... Με σάλτσα ντομάτας! Θα μου πείτε, τι το ιδιαίτερο έχει; Ε, όλο και κάτι θα έχει για να τη φτιάξω! Ουσιαστικά πρόκειται για την αυθεντική Ιταλική συνταγή αυτής της απλούστατης μακαρονάδας, με δύο μικρά twist! Πρώτον, αντί για απλές ντομάτες χρησιμοποίησα ντοματίνια διαφόρων ειδών και χρωμάτων και αφετέρου τα έψησα στο φούρνο με μπόλικο σκόρδο! Η γεύση που προέκυψε απλά δεν υπάρχει! Προσωπικά με τόσο νόστιμη μακαρονάδα, δεν έχω ανάγκη ούτε κρέας ούτε ψάρια ούτε πολλά μπαχαρικά για να ευχαριστηθώ το φαγητό μου!