Μακαρονοσαλάτα με σως κοκτέιλ

Υλικά συνταγής
για τη μακαρονοσαλάτα
250γρ. πένες
100γρ. ημίσκληρο κασέρι κομμένο σε κύβους
5 φέτες ζαμπόν κομμένες σε ζάρια
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
για τη σως
5 κ.σ. μαγιονέζα
2 ½ κ.σ. κέτσαπ
1 σταγόνα ταμπάσκο
3 σταγόνες ουΐσκι ή κονιάκ
αλάτι
πιπέρι καγιέν
πιπέρι