μανιταρόπιτα ανοιχτή και κλασική κλειστή

Με μανιτάρια του δάσους ή με τα καλλιεργημένα της μαναβικής; Κλειστή, με χωριάτικο φύλλο ή ανοιχτή; Όπως κι αν σας αρέσει η μανιταρόπιτα, ιδού οι επιλογές για να την κάνετε.