Υλικά
- χωριάτικο φύλλο 1 πκτ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- άγρια μανιτάρια 1 κιλ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- βούτυρο 2 κσ
- σκόρδο 1 σκελ
- ντομάτα 1 τμχ
- τυρί μαλακό 200 γρ
- μπούκοβο 1 κσ
- καρύδια 1.5 φλ
Στα Γρεβενά μπορεί κανείς να βρει ταβέρνες που σερβίρουν πάνω από 100 είδη μανιταριών! Τα ιδιαίτερα αρώματά τους και η ξεχωριστή γεύση τους, έχουν κάνει τα Γρεβενά γνωστά, ακόμα και στο εξωτερικό. Φτιάξτε τα ως γέμιση σε μια απολαυστική πίτα με χωριάτικο φύλλο κιχί και μην ξεχάσετε να προσθέσετε στη γέμιση ψημένα φύλλα κιχί, για έξτρα τραγανό αποτέλεσμα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
