219
Υλικά
- πιπεριές κέρατο 10 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- κολοκύθια 2 τμχ
- πλευρώτους 500 γρ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- σκόρδο 1 σκελ
- λεμόνι 0.5 τμχ
- θυμάρι 1 κγ
- ρίγανη 1 κγ
- βασιλικός 1 κγ
Υλικά συνταγής
10 πιπεριές κέρατα (πράσινες και κόκκινες)
2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
500γρ. μανιτάρια πλευρώτους
για τη μαρινάδα
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
½ λεμόνι (ο χυμός του)
1 κ.γ. θυμάρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. βασιλικός αποξηραμένος
αλάτι
πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr