Μαρμελάδα αχλάδι-σοκολάτα

Υλικά - 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα (καθαρό βάρος) και κομμένα σε λεπτές φέτες - 750 γρ. ζάχαρη - Χυμός από 1 λεμόνι - Χυμός από 1 πορτοκάλι - 2 ξύλα κανέλας - 250 γρ. κουβερτούρα (γύρω στο 70% κακάο) ψιλοκομμένη