Μαρμελάδα Βερίκοκο

Η αγαπημένη καλοκαιρινή μαρμελάδα των παιδικών μου χρόνων!Χρυσαφένια και πολύ αρωματική, ελάχιστη ποσότητα δοκιμαζόταν φρέσκια και η υπόλοιπη φυλασσόταν μέσα σε μεγάλα βάζα, για να φωτίσει τα μουντά χειμωνιάτικα πρωινά μας! Και σήμερα, αν έχουμε την τύχη να βρούμε φρούτα από τις παλιές Ελληνικές ποικιλίες, αφράτα, χρυσαφένια και ρόδινα, τότε η μαρμελάδα μας θα γίνει εκπληκτική!