Μαρμελάδα δαμάσκηνο ψημένη στον φούρνο για αρκετή ώρα με μικρή αναλογία ζάχαρης. 3 κιλά πλυμένα δαμάσκηνα (ή και βανίλιες) 1 κιλό ζάχαρη