Μαρμελάδα Μανταρίνι

Μία από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες που έφτιαχνε η γιαγιά μου, με πολύ γλυκά μανταρίνια, που μ' έβαζε να μαζεύω από την ίδια πάντα μανταρινιά, που ήταν στην πίσω αυλή του σπιτιού μας.Έχει φίνο άρωμα και γεύση, γίνεται πολύ εύκολα και διατηρείται τουλάχιστον για ένα χρόνο εκτός ψυγείου.