Μαυρομάτικα με σπανάκι!

Αν και δεν ήμουν φαν των φασολιών με αυτή τη συνταγή τα λάτρεψα !! Είναι μια συνταγή που βρήκα στο Γαστρονόμο και έκανα πολύ μικρές αλλαγές.