74
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 6 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- ντομάτα 2 φλ
- κονκασέ 2 φλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κεφαλοτύρι 1 φλ
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι 4 κσ
- βούτυρο 4 κσ
- γάλα 4 φλ
- αυγά 1 τμχ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φλιτζ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή κονκασέ εμπορίου 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr