Μελιτζάνες στην κατσαρόλα

Και light, διότι δεν τις τηγανίζουμε, αλλά τις ψήνουμε στο φούρνο... Σε άλλους αρέσει, σε άλλους όχι..., γούστα είναι αυτά! Υλικά 1,5 κ. τσακώνικες μελιτζάνες 4 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5-6 ώριμες τομάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 2 κ. σούπας κέτσαπ λάδι αλάτι πιπέρι ...