147
Υλικά
- ελαιόλαδο 250 ml
- τσακώνικες μελιτζάνες 1 κιλ
- κασέρι 450 γρ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- ντομάτα 6 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ντοματοπολτός 1 κσ
- ζωμός λαχανικών 1 τμχ
- λαχανικά 1 τμχ
250 ml ελαιόλαδο Άλτις απαλό 8 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό περίπου 450 γρ. τυρί κασέρι χονδροτριμμένο 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 μεγάλες και ώριμες τομάτες (οι μισές ψιλοκομμένες και οι άλλες μισές τριμμένες) ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας πελτέ τομάτας Pummaro ανάλογο πιπέρι και αλάτι και λίγη ζάχαρη 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών Knorr
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
