89
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 4 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- κρεμμύδια 4 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντομάτα 3 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- γραβιέρα 350 γρ
- χωριάτικο φύλλο 6 φύλλα
- αλάτι -
- μαύρο πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
1η Ιουλίου σήμερα και διαλέγω να ξεκινήσω το μήνα με μια απόλυτα καλοκαιρινή πίτα. Τα καλοκαιρινά λαχανικά είναι στο φόρτε τους και οι επιλογές πολλές. Δεν είναι τυχαίο τελικά ότι το καλοκαίρι έχει τα πιο νόστιμα φαγητά! Η πιτούλα είναι μια σταλιά μπελαλίδικη, όπως όλες οι πιτούλες, αλλά αξίζει τον κόπο. Εξάλλου, αν χρησιμοποιήσετε έτοιμο φύλλο, τα πράγματα είναι πιο απλα...
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com