60
Υλικά
- μελιτζάνες 1 κιλ
- πιπεριές Φλωρίνης 500 γρ
- πιπεριές πράσινες 3 τμχ
- καρότο 500 γρ
- ντομάτα 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 2 κσ
- ζάχαρη 1 κγ
- κόκκινο πιπέρι 0.5 κγ
- μαύρο πιπέρι 0.5 κγ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- λάδι 100 γρ
- σκόρδο 1 σκελ
- ξύδι 1 κσ
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 500 γρ πιπεριές Φλωρίνης 3 πράσινες πιπεριές 500 γρ καρότα 2 μεγάλες ντομάτες 1 ξερό κρεμμύδι 2 κουταλιές μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 0,5 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουτάλι της σούπας πελτέ ντομάτας 100 γρ λάδι Αλάτι 1 σκελιδα σκόρδο 1 κουτάλι ξύδι Λάδι για να τηγανίσουμε
Διάβασε τη συνταγή στο cookpad.com