108
Υλικά
- ελαιόλαδο 1 κούπα/ες
- ζάχαρη 0.25 κούπα/ες
- χυμός πορτοκαλιού 0.25 κούπα/ες
- κονιάκ 0.25 κούπα/ες
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- κανέλα 0.5 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- ξύσμα πορτοκαλιού 1 κγ
- σιμιγδάλι ψιλό 480 γρ
- μέλι 1 κούπα/ες
- ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- καρύδια 1 κούπα/ες
- σουσάμι 1 κούπα/ες
Δεν ξέρω την προέλευση της συνταγής, δεν είναι από τη μητέρα μου. Ποιος ξέρει πώς βρέθηκε στο τετράδιό μου! Δεν έχω σημειώσει πηγή προέλευσης αλλά επειδή το τετράδιο αυτό είναι τουλάχιστον 40 χρόνων, πιθανολογώ πως μπορεί να την έχω από τετράδιομιας γειτόνισσας που έχει “φύγει” εδώ και πολλά χρόνια και ήταν από εκείνα που αντέγραψα στο πρώτο συνταγολόγιο του νοικοκυριού μου!
Διάβασε τη συνταγή στο www.cretangastronomy.gr