98
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζανάκι
- ελαιόλαδο 1.5 φλ
- φυτικό βούτυρο 0.5 φλ
- ζάχαρη άχνη 1 φλ
- χυμός μανταρινιού 0.75 φλ
- κονιάκ 0.5 φλ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 1 κγ
- καρύδια 1 φλ
- δαμάσκηνα 1 κιλ
- μέλι 2 φλ
- μαύρη ζάχαρη 2 φλ
- κανέλα 1 ξύλο/α
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα βάλουμε όσο χρειασθεί)
1 φλυτζάνι του καφέ σιμιγδάλι ψιλό
1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού φυτικό βούτυρο
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
3/4 φλυτζανιού του τσαγιού ζωμό μανταρινιού
ξύσμα μανταρινιού
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού κονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανελογαρύφαλλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού καρύδια αλεσμένα για πασπάλισμα
για τη γέμιση
1 κιλό δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα βάλουμε όσο χρειασθεί)
1 φλυτζάνι του καφέ σιμιγδάλι ψιλό
1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού φυτικό βούτυρο
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
3/4 φλυτζανιού του τσαγιού ζωμό μανταρινιού
ξύσμα μανταρινιού
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού κονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανελογαρύφαλλα
1 φλυτζάνι του τσαγιού καρύδια αλεσμένα για πασπάλισμα
για τη γέμιση
1 κιλό δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagesmamas.com