Whoopie!!!

Ένα μάλλον γελοίο όνομα για ένα υπέροχο γλυκό. Οι Whoopie Pies, όπως τις ονομάζουν οι Αμερικάνοι, είναι ένα τεράστιο cookie ή ένα πολύ μικρό κέικ με γέμιση. Τα τελευταία χρόνια στην Αμερική (και όχι μόνο) επικρατεί μια σχετική τρέλα γύρω από τις Whoopies.
Έχουν κυκλοφορήσει εκατοντάδες βιβλία και ακόμη περισσότερες συνταγές με όποια υλικά και γεύσεις μπορείτε να φανταστείτε. Εγώ λέω να περιοριστώ για την ώρα στις κλασικές εκδοχές. Στη Whoopie σοκολάτας με cream cheese γέμιση και στη Whoopie κολοκύθας, επίσης με cream cheese γέμιση (η αγαπημένη μου).