Μοσχαράκι γιαχνί

Αυτό το φαγάκι συνήθιζε να το φτιάχνει για να μας ευχαριστήσει, η γιαγιάκα μου στη Μακεδονία. Το σερβίριζε πάντα σε βαθύ πιάτο, με μπόλικη σάλτα και ήταν για εμάς εκείνα τα χρόνια της αθωότητας το εθνικό μας φαγητό, όπως το χαρακτηρίζαμε με τις αδελφές μου….