61
Υλικά
- μοσχάρι 1 κιλ
- φινόκιο 0.5 κιλ
- ασπρομανίταρα 0.5 κιλ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
Μαλακό μοσχαράκι, λαχανικά και φινόκιο σε ένα συνδυασμό που θα λατρέψετε για την νοστιμιά του αλλά την ευκολία που έχει στην προετοιμασία του! Σας προτείνω για το μοσχαράκι να αγοράσετε από το μέρος που λέγεται χτένι, καθώς και μαλακό είναι και δεν έχει ιδιαίτερο λίπος. Τα λαχανικά ασφαλώς θα πρέπει να είναι όσο πιο φρέσκα γίνεται. Ιδιαίτερα το φινόκιο που θα μας δώσει τα ωραία του αρώματα!!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com