Υλικά
- νουά 1 κιλ
- κρασί 0.5 ποτ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντοματίνια 2 φλ
- τοματοπελτές 1 κσ
- καρότο 2 τμχ
- σέλερι 1 κλων
- κρεμμύδια 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- μπαχάρι 2 κόκκοι
- ελαιόλαδο 1 φλ
- πατάτες 6 τμχ
- βούτυρο 2 κσ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- γάλα 1 φλ
- παρμεζάνα 1 φλ
Ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει μοσχαράκι νουά με γεμιστές πατατούλες.
Ένα νόστιμο φαγητό για το κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι, που μπορεί να φαγωθεί και κρύο!
Διάβασε τη συνταγή στο www.antenna.gr
