143
Υλικά
- μοσχάρι νουά 800 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ασπρομανίταρα 400 γρ
- λευκό κρασί 50 ml
- μουστάρδα 30 γρ
- κρέμα γάλακτος 50 ml
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- ζωμός κοτόπουλο 500 γρ
- μαϊντανός -
- μοσχοκάρυδο -
- πουρές πατάτας 400 γρ
- βούτυρο 30 γρ
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
800 γρ. μοσχάρι νουά
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες
50 ml. λευκό ξηρό κρασί
30 γρ. μουστάρδα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες
50 ml. λευκό ξηρό κρασί
30 γρ. μουστάρδα
50 ml. κρέμα γάλακτος 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
500 γραμμ. ζωμό από κοτόπουλο
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
μοσχοκάρυδο
400 γρ. έτοιμο πουρέ πατάτας
30 γρ....
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr
