255
Υλικά
- μοσχάρι νουά 1 κιλ
- σπάλα 1 κιλ
- καρότο 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ροζέ κρασί 0.5 ποτ κρασ
- λευκό κρασί 0.5 ποτ κρασ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- πετιμέζι 1 κσ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- λάδι 0.75 κούπα/ες
- χυμός ντομάτας 500 γρ
- πελτές 1 κσ
- πατάτες 5 τμχ
Υλικά της συνταγής μας 1 κιλό
μοσχάρι σπάλα ή νουά σε μερίδες 1
καρότο μεγάλο σε ροδέλες 1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2
ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί 1/2
κ.γλ. ζάχαρη ή 1 κ.σ.πετιμέζι 1 ξύλο
κανέλα τριμμένο
πιπέρι, αλάτι 3/4
κούπας λάδι 500 γρ.
ντοματοχυμό 1 κ.σ. πελτέ
σε 1/2 ποτήρι νερό 4-5
πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
μοσχάρι σπάλα ή νουά σε μερίδες 1
καρότο μεγάλο σε ροδέλες 1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2
ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί 1/2
κ.γλ. ζάχαρη ή 1 κ.σ.πετιμέζι 1 ξύλο
κανέλα τριμμένο
πιπέρι, αλάτι 3/4
κούπας λάδι 500 γρ.
ντοματοχυμό 1 κ.σ. πελτέ
σε 1/2 ποτήρι νερό 4-5
πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
Διάβασε τη συνταγή στο maxistinkouzina.blogspot.com
