249
Υλικά
- μοσχαρίσιο κιλότο 700 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- πλευρώτους 200 γρ
- λευκό κρασί 1.5 φλ
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- εστραγκόν 1.5 κγ
- πιπέρι 1 κγ
- άνηθος 0.5 χούφτ
- γιαούρτι 4 κσ
- γραβιέρα 6 κσ
- αλάτι -
- ελαιόλαδο -
Σήμερα αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε μοσχάρι στην κατσαρόλα. Όμως θέλαμε κάτι καινούριο. Εμείς, λοιπόν, πήραμε τη συνταγή, την αλλάξαμε ως προς κάποια υλικά, προσθέσαμε κάποια άλλα και αγνοήσαμε την κρέμα γάλακτος αντικαθιστώντας τη με άπαχο γιαούρτι! Πετύχαμε διάνα! Τη μοιραζόμαστε μαζί σας με την προτροπή να τη φτιάξετε όπως εμείς!
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com