109
Υλικά
- συκώτι 500 γρ
- σκόρδο 2 σκελ
- καπνιστή πάπρικα 0.5 κγ
- κουρκουμάς 0.5 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.5 κγ
- φασκόμηλο 1 κγ
- χαρίσα 0.5 κγ
- λεβάντα 1 πρέζα/ες
- κόκκινο κρασί 1 φλ
- χυμός λεμονιού 3 κσ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- γιαούρτι 2 κσ
- μαϊντανός 0.5 χούφτ
Εμείς σήμερα φτιάξαμε ένα πιάτο αρκετά πρωτότυπο, με πρώτη ύλη το μοσχαρίσιο συκώτι, μπόλικα μπαχαρικά και γιαούρτι! Η γεύση του είναι απλά συγκλονιστική... Απλώς φροντίστε να προμηθευτείτε χαρίσα από ένα εξειδικευμένο κατάστημα μπαχαρικών.
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com
