48
Υλικά
- μελιτζάνες 10 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- χυμός ντομάτας 1 συσκ
- πατάτες 4 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
- γάλα 1.2 λτ
- αλεύρι 5 κσ
- κορν φλάουρ 5 κσ
- αυγά 3 τμχ
- μαργαρίνη 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά (για το ταψί κουζίνας): 10-12 μελιτζάνες μέτριες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ξυλάκι κανέλα 4 ντομάτες ώριμες ή 1 συσκευασία ντοματοχυμό 4 πατάτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Για τη μπεσαμέλ : 1,2 λίτρα γάλα 5 κ.σ. γεμάτες αλεύρι 5 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 3 αυγά 2 κ.σ. μαργαρίνη αλάτι πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cookcool.gr
