45
Υλικά
- μελιτζάνες 2 κιλ
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- ντομάτα 3 τμχ
- γαλέτα 3 κσ
- ελαιόλαδο 6 κσ
- κορν φλάουρ 6 κσ
- γάλα 4 φλ
- κρόκοι 1 τμχ
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- ρεγκάτο 50 γρ
- ρεγκάτο 150 γρ
Υπεραγαπημένος, καλοκαιρινός μουσακάς όμως υγείας! Το γιατί θα το καταλάβετε παρακάτω. Στο μουσακά μας χρησιμοποιήσαμε μελιτζάνες αλλά ως γνωστόν μουσακά μπορείς να φτιάξεις και με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πατάτες μαζί σε στρώσεις, Ή το καθένα από αυτά τα υλικά ξεχωριστά, όπως εν προκειμένω κάναμε εμείς.
Διάβασε τη συνταγή στο thegastrin.blogspot.com
