Μουχαλεμπί

Το μουχαλεμπί είναι παραδοσιακό ανατολίτικο γλυκό και είναι ουσιαστικά κρέμα που αρωματίζεται είτε με ανθόνερο, είτε με μαστίχα. Το χαρακτηριστικό της συνταγής είναι ότι χρησιμοποιείται το ρυζάλευρο, προκειμένου να πήξει η κρέμα. Κυκλοφορούν πολλές εκδοχές της συγκεκριμένης συνταγής, εμείς κάναμε για εσάς μια εύκολη, την οποία αρωματίσαμε με βανίλια και είναι εξίσου φανταστική!