78
Υλικά
- μπακαλιάρος 1.5 κιλ
- καλαμποκέλαιο -
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις -
- αλάτι -
- πατάτες 3 τμχ
- σκόρδο 5 σκελ
- ψωμί 0.5 τμχ
- ξύδι 3 κσ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
Υλικά
Μπακαλιάρος 1 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
Αλάτι
Για την σκορδαλιά
Πατάτες 3 βρασμένες
Σκόρδο 4 -5 σκελίδες
Ψωμί μπαγιάτικο 1/2 μόνο την ψίχα του
Ξύδι 2 - 3 κουταλιές σούπας
Καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι του καφέ
Αλάτι
Ζάχαρη 1 πρέζα
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr
