Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Υλικά για το κουρκούτι   - 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (τύπου φαρίν απ) - 1 κουτάλι γλυκού μπέικιν πάουντερ - Αλάτι – πιπέρι - Νερό (όσο χρειάζεται)