64
Μπάρες Τζιαντούγιας με Παγωμένη Κρέμα Γιαουρτιού και Πάβλοβα με Σάλτσα από Κόκκινα Φρούτα από την κουζίνα του εστιατορίου «Καράβι» του Sofitel Athens Airport
Υλικά
- κρέμα γάλακτος 250 γρ
- ζάχαρη 48 γρ
- σοκολάτα 500 γρ
- βούτυρο 50 γρ
- γιαούρτι 400 γρ
- philadelphia 75 γρ
- λάϊμ 1 τμχ
- ζάχαρη 40 γρ
- βανίλια 1 τμχ
- ασπράδι 600 γρ
- ζάχαρη 65 γρ
- βανίλια 1 πρέζα/ες
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη άχνη 65 γρ
- φράουλες 300 γρ
- ζάχαρη 70 γρ
- πηκτίνη 5 γρ
- δυόσμος 80 γρ
- γάλα 350 γρ
- κρέμα γάλακτος 75 γρ
- ζάχαρη 125 γρ
- βανίλια 1 τμχ
- κρόκοι 120 γρ
- ζελατίνη 2.5 φύλλα
- σοκολάτα υγείας 400 γρ
- κρέμα γάλακτος 500 γρ
Αν αυτές τις γιορτές σκοπεύεις να ετοιμάσεις ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι, θέλεις να καλέσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα και ψάχνεις ένα ξεχωριστό αλλά εύκολο γλυκό, η συνταγή σε περιμένει παρακάτω!
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr
